O café correto e ouvir as minorias.

O café da manhã.

Sabe aquelas pousadas onde o pessoal enche o bucho no café da manhã? Comem igual condenados. Tem bolos, ovos mexidos, pizzinhas, sucos, sucrilhos, presuntos, queijos, salame (?), tem até tapiocas e sobremesas no buffet! O pessoal pensa que vai almoçar no café da manhã, só que depois dá mais fome ainda perto do meio dia.

A Prainha Residência Artístca não é assim. Nosso café da manhã é de baixas calorias, é um café simples, mas correto, e tem mais coisas do que as pessoas costumam ter em suas casas de manhã. Não falta geleia, requeijão e frutas, além é claro de pão fresco, leite, manteiga, margarina, nescau e água mineral. Os hóspedes mais simpáticos elogiam nossa mesa. Alguns poucos reclamam... depois... na avaliação da casa. E sobre os que reclamam que vem a segunda parte do texto "ouvir as minorias".

Nosso café da manhã é uma cortesia da casa. Quem quiser algo mais, e não estiver de dieta (heheheh) pode comprar itens adicionais e usar a cozinha à vontade. Somos uma pousada modesta de apenas 4 quartos e não temos rentabilidade para oferecer um "Brunch" de manhã. Portanto nossa operação é no mais honesto estilo "low cost". Mesmo assim a estadia inclui, além do café, água mineral 24 horas (algo inédito), lençois e toalhas. Nossa pontuação de satisfação atual é 8,5. Uma nota bastante boa considerando que somos uma residência artística, ou seja, uma pousada fora do normal, com atelier aberto, obras de arte em processo e um ambiente informal onde as pessoas podem usar todos os espaços como se estivessem em casa. 90% dos nossos hóspedes são pessoas maravilhosas que curtem o espaço e o que temos para oferecer. 10% acham tudo muito estranho desde a entrada da praia até o formato da xícara. Não é fácil hospedar estranhos em casa. Fico me perguntando se 8,5 é a nossa pontuação, ou é a pontuação média de quem vem :)

Nosso portão da frente.

Mesmo assim temos de ouvir as minorias, também queremos agrada-las, mesmo sabendo que elas fizeram reserva no lugar errado. Alguns hóspedes são mais "exigentes", ou provincianos (para não dizer caipiras) e querem TV no quarto, frigobar e wc privativo, acima de tudo. Preferem um hotel mais conservador mesmo que longe da praia, do que passar a noite sem TV. O complicado é que reservam quartos sem ler o descritivo da reserva e procuram pelo em ovo. Nossa pousada é para um perfil arrojado e descontraído de pessoas sociáveis.

Vamos sempre tentar subir a pontuação 8,5. Estamos neste patamar porque temos muitas notas 10 e alguns poucos "críticos do guia 4 rodas" dão notas baixas. Nunca teremos uma pontução geral próxima de 10, por causa do nosso perfil incomum, mas tentamos chegar mais perto. Quem é artista sabe: não se pode agradar a todos.

Obrigado por se hospedarem com a gente. É sempre um prazer recebe-los.
Ricardo Ramalho